Grundrezept Hefeteig

Zutaten:

• 700g Mehl
• 100g Zucker
• 100g vegane Margarine
• 200ml Soja- oder Reisdrink
• 200ml Wasser
• 1 1/2 Päckchen Trockenhefe
• Prise Salz

Zubereitung:

Das Mehl mit Hefe, Salz und Zucker mischen. Margarine schmelzen und unterrühren. Milch und Wasser zusammen in einem Topf erwärmen und nach und nach mit dem Teig verkneten, bis die Masse einen geschmeidigen Teig ergibt. Mind. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.