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Grundrezept Biskuitteig

Zutaten:

  • 250g Mehl
  • 150g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 135 ml Öl
  • 250 ml Sojamilch oder Reisdrink
  • 1-2 Esslöffel (Apfel-)Essig

 

Zubereitung:

Erst die flüssigen Zutaten mit dem Zucker sehr schaumig rühren. Dann Mehl und Backpulver unterrühren. Ca. 20 Min bei 160-180 Grad auf dem Blech, Tortenboden oder in einer Springform ausbacken.

 

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