Marshmallow Mix

Angel Food Vegan Marshmallow Mix

Nach langer, langer Suche und Warterei endlich eingetroffen:
Der erste Mix für vegane Marshmallows zum Selbermachen!
Die Anleitung klingt erstmal etwas kompliziert, wurde aber von uns getestet - so klappt`s auf jeden Fall. Und es lohnt sich, denn: Was herauskommt, sind fluffige, köstliche, wunderbare Marshmallows, die garantiert schmecken wie früher – oder wie man sie sich halt vorgestellt hat.
Wie ihr sie formt und was ihr damit macht, dafür gibt es keine Marshmallowgrenzen: Als Speckmäuse geformt (wie in der gemischten Tüte von der Bude), als Herzen (anatomisch korrekt oder romantisch) oder klassisch viereckig, im heißen Kakao getrunken, beim Fernsehabend genascht oder – besonders köstlich – überm Feuer gegrillt…
Eine Packung reicht für ca. 50 Marshmallows. Das Mixen ist am einfachsten mit einem Küchenmixer, geht aber auch mit einem Schneebesen.
Marshmallowtime!

Zutaten: Modifizierte Stärke (E1401, Sago), Reisstärke, Agar, Emulgatoren 475 und 471.

Nährwerte je 100 g:
Brennwert: 1510 kJ
Eiweiß: 0,4 g
Kohlenhydrate: 68 g
Fett: 9,4 g

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